黒糖のコク深い味わい 香ばしさと優しい甘さのお饅頭

心から喜んでいただけるお菓子を

月とうさぎではお客様の日常にそっと彩りを添えるような 上質な生菓子をお届けできますよう 京菓子職人が想いを込めてお仕立てしております。

こだわりの自社製餡

月とうさぎの餡は餡職人謹製。 小豆本来の味わいを引き出すために試行を重ねたこだわりの餡。 お仕立てするお菓子に合わせて水分量や甘さ、口どけなどを吟味調整し炊き上げました。

コク深い黒糖生地と、滑らかなこし餡の贅沢な味わい

黒糖を練り込んだ生地でこし餡を包み込んだ、やさしい甘さの黒糖まんじゅう。 隠し味にほんのりと香る醤油が、黒糖のコクと甘さを引き立て、飽きのこない奥深い味わいに仕上げました。

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