栗水甘




まるで栗のテリーヌ
深い味わいの濃厚栗水羊羹「栗水甘」




二層仕立ての濃厚栗水羊羹。

栗本来の素朴な甘さや、深みのあるコクを、そのまま閉じこめた栗の水羊羹。
濃厚な甘さの「城川栗」と野趣あふれる深い味わいの「渋皮栗」、
厳選した栗2種をそれぞれ丹念に濾して二層に合せています。
2種それぞれの持ち味を生かし引き立て合うことで、余韻まで豊かなこの味を完成させました。


厳選された栗を使用

「城川栗」は日本有数の栗の産地、愛媛県奥伊予の山里で栽培されています。
日当たりが良く、水はけのよい土壌と寒暖の差の激しい気候のもと丹精込めて栽培された上質の栗は とりわけ味が濃く甘味も強いのが特徴です。
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