花嵐山

まわりの生地はさっくり、中はほろほろの桜餡の焼饅頭。
ふんわり桜の香りに包まれて、春の華やぎをお届けします。
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桜風味の生地に桜葉入の黄身餡
繊細に焼き上げられた生地は“さっくり軽やか”に、桜葉を練り込んだ桜餡は“ほろほろしっとり”に、今までにない優しい食感を生み出しました。
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こだわりの愛らしいかたち
花びらの形は材料の混ぜ合わせや、調理時の火加減など、職人の洗練された技により最高のバランスに仕上げました。

まわりの生地はさっくり、中はほろほろの桜餡の焼饅頭。
ふんわり桜の香りに包まれて、春の華やぎをお届けします。

桜風味の生地に桜葉入の黄身餡
繊細に焼き上げられた生地は“さっくり軽やか”に、桜葉を練り込んだ桜餡は“ほろほろしっとり”に、今までにない優しい食感を生み出しました。

こだわりの愛らしいかたち
花びらの形は材料の混ぜ合わせや、調理時の火加減など、職人の洗練された技により最高のバランスに仕上げました。



千寿せんべい
波型の生地にシュガークリームを挟んだ、鼓月の一番人気商品
シュガークリーム
千寿せんべいが小さく、かわいらしくなりました

レモンスカッシュ
しゅわっと爽やかなレモンスカッシュ
有機ほうじ茶
香ばしさが印象的な、和の風味

有機抹茶
程よい渋みの中に、コクとまろやかな甘み

華
バター香る、しっとりとした黄味餡の焼き饅頭

万都の葉
松葉を表現した、香ばしい最中種とつぶ餡の合わせ最中
花洛
レモン風味のパウンド生地にこし餡を包んだホイル焼きのお菓子
ほのか餅
波照間産黒糖をあわせたコクのある求肥に小豆粒餡

洛風
薯蕷羹と宇治抹茶入りの餡羹でわらび餅を包みました

緑山薫風
宇治抹茶「天峰」を贅沢に使用した生地

摘み果 檸檬
まるでもぎたての「檸檬」のような焼饅頭

摘み果 白桃
もぎたての白桃のようなジューシーさ

くずたま
もっちり食感の淡白な葛で三種の餡玉をくるんだ「くずたま」

極上本水羊羹
小豆皮むき餡のさらっと溶けるようなくちどけを極めた水羊羹

抹茶あんころ
あっさりとした抹茶餡に、やわらかな羽二重餅

冷しかつら川鮎
鮎を模した焼皮にぷるんとしたわらび餅

季節の上生菓子
四季折々の形、色彩、香り。繊細で上品な上生菓子
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