御題菓「夢」
宮中歌会始の御題
「 夢 」に因みて
一年の希望と幸せを願い――
-
宮中歌会始の御題「夢」に因んだ迎春の棹菓子
正月菓子として伝統のある御題菓は、お正月の官中行事「歌会始」と同じお題で作られる創作和菓子です。
人それぞれ思い描くキラキラとした夢そんな「夢」をお菓子に込めました。
迎春にふさわしい限定の棹菓子です。 -
赤色は情熱、黄色は明るい未来、紫色は輝く個性を表現
上層はあっさりした味わいの淡雪羊羹に色鮮やかな3種の錦玉羹を散りばめ、
下層の風味豊かでなめらかな 小豆の羊羹と合わせています。
淡雪羊羹、錦玉羹、 小豆の羊羹、 3 つの異なる食感と風味がお楽しみいただけます。
